蜂蜜

蜂蜜
by Angel Zhang

蜂蜜应该是生的才好，如果加热营养会被破坏，加热过的蜜成液体状，即使低温也不会结晶。生的蜂蜜温度低的话会结晶，结晶后的蜂蜜是绵软的，有点像猪油，但有小颗粒，不是坚硬的，糖结晶就是硬的，所以结晶状态的蜜容易鉴别。液体的蜜只能看尝的感觉，蜂蜜味道较浓，有点刺嗓子，好像有点辣，不好说，凭经验了
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